meh, join skali click kat bwh ni..( ^_^ )Y

Monday, August 25, 2014

RESEPI: UDANG SAMBAL PETAI

ummi anas dah mula cuti..
pusing masak, basuh baju, kemas rumah, masak balik, tengok tv, baca itu ini, mula bosan..
biasa kalau kerja pejam celik tau2 dah malam and ready untuk next routine macam semua benda tak menyempat..as career woman yg kena buat kerja housewife jugak itu la pusingnya ye dop..
makanya, perlu jadi insan bersyukur dapat peluang berehat macam ni..alhamdulillah..=)

nak berWhatsApp,
hp slow macam siput, sekali dah berjela smpai beratus msg unread, barulah hp nk update, pastu hang,
harap boleh baca citer 3 ari lepas je la, nk msuk tgh2 chat ilang punca,
kdg2 buat je muka tak malu masuk suka ati..=p

nak berFacebook,
dkat hp mmg boleh jd silent reader je la...tang guna laptop bru semangat sikit tp sikit je la, hang dia jgn citer..
makanya bila semua hang, umi anas layan blog ni je la..blogwalking...
agak2 hang, dok biar dia load dulu pusing la buat benda lain pastu jengah balik..=)

oh, ni entri pertama ummi anas nak buat pasal resepi..
kenapa udang sambal petai?
sebab ni resepi pertama ummi buat dengan niat nak jamu orang sebelum ummi anas bersalin..=)
kiranya resepi pertama yg ummi anas buat untuk jamu orang yg ramai..
biasa paling ramai pun harus utk family lah kan,
plus sebab dalam family ummi anas banyak chef, biasa ummi anas ni jd helper je, selalu tolong makan lah..haha..=p

Bahan-bahan:
Udang - 2kg
Petai - sebungkus besar
Bawang merah - 15biji
Bawang putih - 20biji
Halia - 1inci
Ikan bilis - segenggam
Cili kering kisar (cili boh) - 5 sudu besar
Sos tiram - secukup rasa
Garam - seukup rasa
Gula - secukup rasa

Cara-cara:
1) Blend bawang merah, bawang putih, halia, ikan bilis n air
2) Panaskan minyak, goreng udang setengah masak untuk dapatkan minyak yg sedap and tak payah masak lama sangat nanti
(cinta hati tanya perlu ke nak goreng dulu, masuk je la hujung nanti, haa,
tu yg lainnya ummi anas masak, tu yg nanti rasa kuah sambal dia lagi kick ye tuan puan..=)
3) put aside udang2 tu semua, masukkan bahan di blend tadi, biar sampai naik bau, baru masukkan cili kering kisar, part ni kena masak lama sikit, api perlahankan bagi lada betul masak kalau tak sakit perut org yg makan nanti..
4) masukkan petai, perasakan dengan sos tiram, garam and gula
5) masukkan udang, tunggu mendidih...siapppp..=)

ni menu sesuka rasa hati ummi je campak2, finger cross...wallah...jadi..
takut2 jugak tak menjadi tapi alhamdulillah, niat yg baik mmg ALLAH permudahkan,
maka sesi potluck sekolah settle part ummi utk menu ni..=)..
tgk cikgu2 ni makan bertambah n masa nk balik bekas licin, dpt thumbs up n word sedap,
boleh la share resepi tanpa ragu2 kan..=)

selamat mencuba..=)..selamat berpotluck..=)
next share resepi mudah lagi,
sbb suka main campak2, takut lupa resepi sendiri lepas 'tempoh pantang' nanti..=p

#sayangmycintahati: gigih g pasar belikan bahan basah,
nak harap mak buyung tunggu hari ni ni x dapek nk ligat sgt..love u!

Monday, August 18, 2014

WISHLIST

nak sihat dan kuat
nak jalan laju-laju
nak muka comel selalu
nak kaya raya
nak bahagia sepanjang masa
nak iman meningkat tak turun-turun
nak senyum tak plastik
nak semua yang thorbaikkkk

nak tu kemahuan
nak tu tak semestinya keperluan
tapi dari nak yang mahu tu akan buat kita rasa perlu..
"rasa" belum tentu yang padan untuk kita..

takkan tahu nikmatnya sihat dan kuat bila tak pernah merasa sakit dan lemah,
takkan tahu nikmatnya jalan laju-laju bila tak pernah merasa jalan lambat sesiput,
takkan tahu nikmatnya muka comel selalu bila tak pernah merasa muka lendut mencuka,
takkan tahu nikmatnya kaya raya bila tak pernah merasa jadi papa kedana,
takkan tahu nikmatnya bahagia bila tak pernah duka nestapa,
takkan tahu nikmatnya jadi manusia beriman bila tak pernah sedetik pun akui kealpaan,
takkan tahu nikmatnya ikhlas dalam senyuman bila tak  pernah merasa sembunyi di balik gembira pura-pura,
takkan tahu nikmatnya kebaikan dalam kehidupan bila tak pernah merasa baiknya dalam buruk..

makanya dalam setiap nak yang belum berhak,
percaya pada TUAN masa,
pemilik yang lebih cakna baik buruk setiap rencana..
_keluh kesah cuma penambah resah_

Monday, August 4, 2014

CARD CREDIT: JADILAH PENGGUNA BIJAK

setiap perbuatan mulakan dengan niat...
makanya kalau ditanya apa niat ummi anas ni masa mula2 nak buat credit card dulu,
satu je: penakut jadi mangsa rompak dan ragut..
satu perangai ummi anas ni makin lama makin malas bawak handbag bimbit2 bagai
lagi pulak dapat posting kat sarawak satu masa dulu yang macam,
eh kena over take care diri sendiri, jadi paranoid tak tentu pasal,
maka masa tu, dalam kepala cash n carry mcm seram jeee..

alhamdulillah,
niat yang baik, ikhtiar yg baik, hasilnya insyaALLAH yang baik2 juga..=)
makanya dalam selautan manusia yg cakap credit card lg banyak keburukan daripada kebaikan,
ummi anas ni jadi ikan kerdil yg cakap credit card lg banyak kebaikan daripada keburukan..

1) elak cash n carry
- masalah paranoid (rasa macam mata org2 jahat tgk je)
- masalah berat (rasa macam beg berat berbeban)
- masalah kecah (rasa macam eh kau menggelabah duit sana sikit sini sikit bersepah2)
- masalah nyummy (rasa macam nk mkn mnum n beli segala benda bila2 masa)

2) dapat benefit dr rebate ikut spesifikasi card..
- kereta/motor mana yg x guna minyak kan..=)
makanya lepas dapat elak cash n carry, 2nd big benefit bg ummi anas ni sbb rebate dia..
plus, xyahlah susah2 jalan jauh2 nk bayar cash kat kaunter kena beratur bagai..
swap je, tekan2, rebate pun dapat...
(tp yg ni sebab ummi anas punya credit card mmg special utk Petronas, so pada yg belum ada, riki2 dulu credit card mana yg benefit more utk penggunaan korang..=)

3) cepat, pantas, tuntas
- shopping sale especially masa cuti or raya,
jadi macam pesta ular panjang berjela beratur depan mesin ATM,
lagi best bila beria beratur, sampai turn, dia bagi ayat sistem tergendala, duit dah abis gamaknya,
maka, CC ni mmg alternatif terbaik, takyah serabut nk cari mesin ATM bagai, g shopping swap je gamaknya

4) trace expense flow
-  sejak ada CC, jadi lebih sistematik rasanya, flow in out semua dah hujung jari je,
each statement details buat ummi jd lebih alert mana yg patut,
mana yg boleh diabaikan next expense..=)

5) masa sesak
- tapi yg ni kena disiplin lah kan, takkan tiap2 bulan sesak..nipu benor gamaknya..
dalam sejarah 2 tahun ni, ada satu bulan tu mmg sesak betul2,
nasib baik ada credit card ni, x pening mana nak cekau duit, tp mcm ummi cakap td kena disiplin,
means, kena pandai calculate,
belanja kalau boleh elakkan dari tarikh statement date sampai due date tu,
disiplinkan diri tu tempoh utk bayar, langsaikan full payment seboleh-bolehnya
and most PALING PERLU ELAKKAN sikap bayar yang minima je,
sebab interest and carry forward balance dia akan jalan ikut terus,
tu yg ramai jd sesak walaupun mampu sebenarnya..
kalau terdesak sangat, make sure bayar lebih dari minimum payment sebelum due date ye...

oh, perlu di highlight bagi yg suka amal bayar minima je,
baki dibawa ke depan, which tempoh tanpa faedah korang akan burn until habis bayar baki tu..
berganda2 wooo, tu yg ramai orang terlepas pandang which lead pada bebanan hutang..
rules dia mudah:
bayar minima=lagi lama masa nak settlekan hutang + lagi banyak hutang terkumpul
boleh nak bayar minima tapi kena full aware risiko dia,
calculate jumlah faedah terkumpul semua dulu,
makanya korang akan insaf dari nak bayar minima je kepada disiplinkan diri full payment every each statement..=)

tapi memang tak dinafikan credit card ni ujian jugak,
lagi2 bila information kita dpt diakses agent bank..
ujian plg besar, offer cash advance masa tgh betul2 sesak...(ohh..sila kawal nafsu ya..) =)
kebiasaannya bg credit card user yg berdisiplin byr on time smpai 0.00statement balance tu,
mmg haruslah bank guna taktik lain untuk dapat keuntungan dr card credit tu makanya offer2 seperti ni korang kena expect lah ye...
alhamdulillah, masa tengah sesak n offer tu dtg,
buku kira2 ummi mmg betul2 sebelah ummi je,
makanya bila agent tu dok syok offer,
dalam masa yg sama, tangan ligat jalan calculate,
hasilnya walaupun sedap didengar,
hasil calculate sendiri tetap kena bayar lebih dr sepatutnya (ye la mana ada bank nk rugi ye dok)..
makanya, ummi Anas dr interested trus firmly said no..thank you...=)

dulu pun masa mula2 nk amik cc tak yakin sgt sbb bnyak feedback negatif dr cc user yg lain,
tp gamble je sbb terdesak paranoid punya pasal masa posting kat sarawak...
but again, alhamdulillah selagi mampu disiplin ukur baju kat badan sendiri,
bayar on time,
cc ni mmg banyak kebaikan dia..=)
bg yg nk apply cc,
make sure riki betul2 dulu aspek cc yg nk diapply tu,
sbb every cc ada their own pros n cons..
in fact, ada yg charge annual fee, ada yg tak,
ada yg interest slightly high dr yg lain,
ada yg rebate lg bnyak prospek..so, choose wisely..=)

_tangan menggatal buat entri ni bagi beringat jangan sampai over budget guna CC sendiri sampai tak boleh bayar balik pulak nanti_
oh, pembaca bijak,
jadikan credit card sebagai ALAT bayaran kpd bank ye,
bukan kita yang diperalatkan bank akhirnya..=)